LA NOSTRA FILOSOFIA

Al Posto Pubblico dei f.lli Cech utilizziamo prodotti del territorio ed il nostro metodo di lavoro è attento agli sprechi e all’ambiente. Collaboriamo con varie aziende bio e biodinamiche Maremmane per garantire ingredienti sani e di alta qualità.
La nostra missione è fare sempre più rete con gli artigiani ed i clienti che hanno a cuore la natura e la tradizione per mantenere forte l’identità della nostra terra senza fronzoli e compromessi.
La nostra cucina, il pane, la pizza, i vini, tutto è semplice e buono come una volta perchè crediamo nel valore delle cose che durano.

“Cuciniamo ciò che amiamo mangiare e che ci fa stare bene.”

CUCINA NATURALE

La cucina

Gli ingredienti provengono da piccoli produttori locali, seguiamo il ciclo delle stagioni nella scelta delle materie prime.

I nostri piatti sono ricchi di energia, in quanto utilizziamo prodotti freschi e vivi.

VINI

Vini vivi!
Per noi il vino non è solo una etichetta, è soprattutto il naturale prodotto della fermentazione del frutto. Trattiamo il vino come qualsiasi altro ingrediente ed abbiamo molto rispetto per i piccoli produttori artigiani che andiamo personalmente a conoscere, portando in tavola un viaggio che parte dalla Toscana verso altre regioni Italiane ed oltre.

CONTATTI

LOCATION

Posto Pubblico dei f.lli Cech e Bottega vi aspettano
a Castiglione della Pescaia, nel suggestivo vicolo
dell’antica fortezza medievale, in Via dell’Amore.

Mappa di Via dell’Amore 1
Castiglione della Pescaia

PRENOTAZIONI

TELEFONO: 05641796360

MAIL:  booking@postopubblicocech.com

ON LINE: si consiglia di prenotare online attraverso il pulsante PRENOTA UN TAVOLO attivo 24h su 24

APERTURA RISTORANTE

Da Aprile a Ottobre
Consultare il sistema di prenotazione online per visionare i giorni e le fasce orarie disponibili

APERTURA PIZZERIA

Da Giugno a Settembre
A cena dalle 19:00 alle 22:00
Martedì giorno di chiusura (eccetto Luglio e Agosto aperti tutte le sere)