LA NOSTRA FILOSOFIA

Al Posto Pubblico dei f.lli Cech utilizziamo prodotti del territorio ed il nostro metodo di lavoro è attento agli sprechi e all’ambiente. Collaboriamo con varie aziende bio e biodinamiche Maremmane per garantire ingredienti sani e di alta qualità.
La nostra missione è fare sempre più rete con gli artigiani ed i clienti che hanno a cuore la natura e la tradizione per mantenere forte l’identità della nostra terra senza fronzoli e compromessi.
La nostra cucina, il pane, la pizza, i vini, tutto è semplice e buono come una volta perchè crediamo nel valore delle cose che durano.

“Cuciniamo ciò che amiamo mangiare e che ci fa stare bene.”

CUCINA NATURALE

La cucina

Proponiamo 3 menù degustazione:
– il Menù Di Stagione è un percorso di sei portate sia di mare che di terra.
– il Menù Vegetariano è un percorso di sei portate con ingredienti dall’orto e dai campi.
– il Menù Del Giorno, più lungo del Menù Di Stagione, è adatto a chi cerca una esperienza più completa.

I nostri piatti sono ricchi di energia, in quanto utilizziamo prodotti freschi e vivi.

NATURAL WINES
The wines

Natural, genuine, of a bygone era, niche, …, call them what you like, as long as they are
LIVE!
For us, wine is not a label but the natural product of grape fermentation. We treat wine
like any other ingredient. We have great respect for the small producers that we go to
meet personally, relaying this at the table through wine, journeying from Tuscany to other
regions of the country and beyond.

CONTATTI

LOCATION

Posto Pubblico e la Bottega dei f.lli Cech vi aspettano
a Castiglione della Pescaia, nel suggestivo vicolo
dell’antica fortezza medievale, in Via dell’Amore.

Mappa di Via dell’Amore 1
Castiglione della Pescaia

PRENOTAZIONI

TELEFONO: 0564332917 la linea telefonica è attiva dalle 16:00 alle 20:00 tranne il Martedì

MAIL:  booking@postopubblicocech.com

ON LINE: si consiglia di utilizzare il pulsante PRENOTA UN TAVOLO attivo 24h su 24

 

ORARI RISTORANTE

APERTURA: a cena dalle 19:00 alle 22:00
CHIUSURA: Martedì

ORARI PIZZERIA

APERTURA: a cena dalle 19:00 alle 22:30
CHIUSURA: Martedì