Benvenuti!
Gli ingredienti dei nostri menù provengono da piccoli produttori locali, seguiamo il ciclo delle stagioni nella scelta delle materie prime. Proponiamo 3 Menù degustazione diversi. Questa scelta permette di esprimere la nostra visione della cucina e di ridurre gli sprechi garantendo prodotti sempre freschi. I nostri menù variano in base a ciò che la natura offre.
– Il Menù Di Stagione 60€ è un percorso di 6 portate, sia di mare che di terra e include il dessert.
– Il Menù Vegetariano 60€ è un percorso di 6 portate a base di verdure dell’orto, erbe selvatiche e frutti di stagione, include il dessert.
– Il Menù Del Giorno 75€, più lungo, lo consigliamo a chi “mangia tutto” e ama affidarsi ai nostri cuochi, include il dessert. E’ disponibile solo per l’intero tavolo.
I Menù Del Giorno e Vegetariano non sono pubblicati poiché vengono preparati poche ore prima del servizio in base al prodotto fresco del giorno. Per maggiori informazioni il nostro staff è a disposizione.
Buon appetito!
LISTA ALLERGENI
1. Frutta a guscio – Tree nuts
2. Arachidi – Peanuts
3. Lupino – Lupin
4. Latticini – Milk products
5. Uova – Eggs
6. Pesce – Fish
7. Molluschi – Shellfish
8. Crostacei – Crustaceans
9. Soia – Soya
10. Glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) – Gluten
11. Sesamo – Sesame
12. Sedano – Celery
13. Senape – Mustard
14. Anidride solforosa – Sulphur dioxide